今天我们种植百合的栽培要点：土地选择和茬口安排百合宜选土质比较松软、肥沃、排水良好、含有机质较多的壤土或砂壤土栽培，并要实行轮作。江苏各地常与粮食作物轮作，其前茬作物常为中稻或玉米、大豆，后茬作物常为三麦或油菜。华北和西北地区，多与玉米、大豆、高粱、棉花等实行隔年轮作。百合在田生长期长，为了提高土地利用率，在江苏各地常与蔬菜实行间套作。秋季种植百合后，在百合行间开5～6厘米深的种植沟，把土壤向两边分开，可起到为百合种用茎培土防寒的作用，在种植沟中条播萝ト或栽植白菜，冬前收完。第二年春季又可在百合行间，间作生姜，因生姜比较耐热，夏季百合植株成长后，正好为生姜遮热。

一般畦宽2米，种植百合7行，共有6个行间，中央两个有间不进行间作，只在两旁4个行间间作生姜。与百合植株交错排列，呈梅花形配置。生姜的行距和株距与百合相同，一般行距27～28厘米，株距23～24厘米。到秋季先收百合，后收生姜或等生姜成熟后二者同时掘收，或将百合与花生间作。采用适宜的殖方法百合多用无性繁殖，生产中根据繁殖材料的不同，可分为三种繁殖方法:珠芽繁殖:此法用材省，年代长，一般需经两年，才可供作大田用种。即于夏季珠芽成熟时采摘，当年秋季9-10月播种于苗床。苗床选地与大田相同，经反复耕耙，施足肉熟的有机肥料。作成1～2米宽的高畦。

在畦上按行距12-15厘米，开深3～4厘米的浅沟，沟内每距3～6厘米播珠芽粒，覆土平沟，盖草，第二年出苗后揭草，追肥，促进生长。秋季地上部枯萎后掘收蝌茎，选取直径达2厘米左右的较大鳞茎，随即另换苗床，放大行距到30厘米，株距到10厘米左右播下。掘收大鳞茎的同时收集小鳞茎，进行播种培育，一般与珠芽繁殖法第二年的做法相同。大鳞茎分瓣繁殖;此法用种量大，繁殖系数低，但可从采收的大鳞茎中，直接选择大田用种，无需另设苗床培育，比较筒便易行。即从大鳞茎中挑选符合所栽品种特征、个头肥大、分瓣较少、不超5瓣的健壮鳞茎中，选后可混细土作短暂贮存，或立即种植大田。目前在生产上多采用此法。大田整地、施基肥大田应反复耕粑、亩施腐熟的堆肥或厩肥1500～2000公斤，过碘酸钙15～20公斤。耕把后作畦，畦宽2米左右。畦沟宽40～50厘米，深20～25厘米，如田块过长，每隔15～20米应开沟一条，以保证排水良好。

大田种植长江流域宜行秋种，应于9月下旬到10月下旬的范围内，尽可能早种，以便种用鳞茎在土中发根和感受低温影响，次春得以早出苗和正常生长发育。种植前先按行距开深9～12厘米的种植沟，然后在沟中按株距种植，覆土平沟，盖草保墒，如遇秋旱要适当浇水润湿。田间管理春季出苗后揭除盏草，并浇施10％左右的稀薄腐熟人粪水促进生长。

同时进行中耕培土，将种植行培高到6～9厘米，使鳞茎在15厘米左右深度的土层中发育，可以减少分瓣。提高产品品质。植株生长期间要防止土壤高温干燥，如遇夏季少雨天气，应及时灌溉或在畦面铺草，减少蒸发，降低土温。多雨天气应及时排水，做到雨止田干，防止积水。为了促使鳞茎膨大，应及时摘除顶心，长江流域一般应在5月下旬到6月初，当植株高达50厘米左右、具有60张叶片左右时打顶，以防现在开花，消耗养分。植株上出现珠芽，如不作种用，也应及早摘除。

采收与加工：采收秋季植株地上部完全枯娄，表明鳞茎已达充分成熟，应选晴天掘收。收后要避免阳光直射，以防引起鳞茎变色。切去地上茎后就运入室内。亩产一般约为750～1000公斤，高产田可达1000公斤以上。留种田块应推迟到栽培前收获，要随收、随选、随栽种。如系从外地引种，则应将种用鳞茎包装，这样既可防止失水分，又可适量透气，以防受热腐烂。百合鳞茎充分成熟后较耐贮藏。

一般都采用室藏法，即在室内靠墙用砖码成一长方形围框，先在框底垫干细土一层，然后将百合鳞茎摊排在框内，将干细砂土撒入贮藏的鳞茎间，直到盖没全部鳞茎，上再加盖细砂5～6厘米，用细口喷壶浇少量冷开水，保持砂表湿润，以后砂表层干燥后再浇少量冷开水，始终保持表面湿润。到室温达到10℃以下时，在砂上加盖干稻草，并不再浇水，以保湿防冻，到次春室温回升到10℃时揭去盖草，保持室温稳定在5～12℃的范围内，这样可贮藏到次春3月。加工百合可加工制干、制粉和进行罐藏。

无论进行何种加工，都必须先将鳞茎加以整理和修剪。即将鳞茎先分瓣，并将鳞茎瓣上的茎盘和根须剪去，将鳞片逐一剥开，直到留中心毛笔尖大小为度。削去虫、伤、病斑，即可进行清洗，清洗后进行加工。加工百合干可先进行蒸煮，蒸后冷却，立即晾晒或烘干，方法可参见金针菜的加工一节。加工百合粉可先将鳞茎或鳞片在擦板上擦成细末，或放置罐中磨碎，经过带水过滤，除去渣滓，收取水下白色沉淀物，进行晒干，即为百合粉。

百合的种植要点就说到这里了，感谢观看！