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为什么金枪鱼在日本这么受欢迎?把鱼切开的那一刻,贵点也值了
2019-12-18 13:34:56 来源:互联网 阅读:1

相信小伙伴们都听说过金枪鱼吧,这种鱼可以说是海洋中的运动员,他们有着强有力的肌肉,如果被一只大型金枪鱼的尾巴扇到的话那么人都会倒退几米,可见他们力量非常大,而金枪鱼在市场中价值也非常高,一般一只金枪鱼质量比较好的,都可以卖几万美金了,这可相当于一个人几个月的工资!

为什么金枪鱼在日本这么受欢迎?把鱼切开的那一刻,贵点也值了

说到日本的海鲜刺身,那种类可以说是多到数不清的,基本上只要是鲜活的海鲜都可以用来做成刺身,但是在众多的海鲜刺身中,还属蓝鳍金枪鱼刺身最高级,因为蓝鳍金枪鱼众多金枪鱼中最顶级的,尤其是鱼腩大肥的部分最为昂贵,油脂含量最高,吃到嘴里的口感简直是人间美味啊。

为什么金枪鱼在日本这么受欢迎?把鱼切开的那一刻,贵点也值了

别看金枪鱼这么大,很多人都会想会不会有很多刺呀?其实大家不用担心金枪鱼,别看他这么大,他都是没有刺的,小编也是非常的喜欢,尤其是喜欢金枪鱼的寿司,但是确实非常的贵,有时候也只能一周吃一两次,因为穷呀。师傅切的金枪鱼那可不是一般的贵,别看都是用盘子装的,一两二两三两的,就这样的金枪鱼也是超级的贵。

为什么金枪鱼在日本这么受欢迎?把鱼切开的那一刻,贵点也值了

我们都知道日本是一个四面环海的国家,而因为土地资源比较少,因此很多日本人就依靠捕鱼为生,而味道鲜美的各种鱼类也捕获了日本人的胃,在日本甚至有了独特的"料理鱼文化"这种鱼在日本都有等级之分,而金枪鱼在日本眼中是一种比较顶级的鱼类。

为什么金枪鱼在日本这么受欢迎?把鱼切开的那一刻,贵点也值了

每当把金枪鱼切开的时候你就会发现这种鱼的肉是红色的,非常像牛肉,再有金钱鱼的肉拥有丰富的蛋白质,因此即便金枪鱼贵一点也值得,毕竟在日本这个国家国土面积小,无法得到诸多资源,而鱼类也是他们代替那些家畜的选择之一,再有就是金枪鱼有许多用处,每一个位置的肉子都是不一样的,做起来的味道也不一样!


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