全球服饰网_打造最专业最全面服装资讯平台
您当前的位置 : 全球服饰网  >  微商
别再买酵母了,教你自己在家做,简单易学,做啥都香
2019-12-18 13:38:43 来源:互联网 阅读:1

导读:别再买酵母了,教你自己在家做,简单易学,做啥都香

在平时的时候,我们无论做什么面食,通常会用到发酵这一步,而且发酵的时候自然会借助一些发酵的东西,比如说酵母粉小苏达或者是碱面,当然在一般家庭当中基本上都是直接从超市里购买现成的酵母,主要分为干酵母和鲜酵母。这样一般做出来的面试比较成功一些,但是我们如何才能够找到天然的酵母呢?今天小编就来跟大家分享一种用葡萄干制作的天然酵母,以后再也不用出门购买了。

别再买酵母了,教你自己在家做,简单易学,做啥都香


说到用葡萄干制作酵母,可能好多人都觉得非常的吃惊,其实用它做出来的酵母发酵的效果是非常不错的,而且葡萄干含有大量的糖分,所以说这样做小甜点的时候还会格外的好吃,接下来我们一起来看一下具体的做法。

别再买酵母了,教你自己在家做,简单易学,做啥都香


自制天然酵母

首先我们将葡萄干在清水当中浸泡一会儿,然后再将葡萄干清洗干净之后捞出烘干水分。

我们准备一个可以密封的玻璃瓶子,先将瓶子消一下毒,然后再将瓶子清洗干净,一定要控干水饭,做到无水无油。

别再买酵母了,教你自己在家做,简单易学,做啥都香


将清洗干净的葡萄干,加入适量的凉白开,倒入到瓶子当中密封好,然后我们放在室温当中自然的发酵。

在发酵的过程当中,大家需要注意,每隔一段时间要打开瓶子,放一下里边的气体,在打开瓶盖之后先使劲的摇晃一下,我们会发现葡萄干的上面就会浮出一层泡沫,随着时间的增加泡沫就会越来越多,等到瓶子当中产生大量的气体,打开瓶盖的时候就会有刺刺的声音,就说明发酵好了。

别再买酵母了,教你自己在家做,简单易学,做啥都香


这样就做成了酵种,等到以后我们做面食的时候,加上等量的清水,适量的面粉,然后再进行发面就可以了,这样做出来的面是非常的香甜柔软,现在大家学会了吗?


推荐阅读:叶紫网

频道推荐